Come la poesia è la scarnificazione che senza gingilli e orpelli ci svela la natura profonda dell’essere, così forse anche col cibo dovremmo ricominciare a scarnificare, a svelare le linee nude del mangiare e del cacare, mancare e cangiare.
Il corso del coltello
progetto spettacolo di
Claes Oldenburg
Coosje van Bruggen
Frank O. Gehry
Venezia - Campo dell'Arsenale
6/7/8/ settembre 1985
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