Erich Fried 1921-1988
Salsiccia
1.
Ciò che il maiale
tace
non può più grugnirlo
la salsiccia
2.
Quando il mangiatore di salsiccia
grugnisce
sua moglie lo chiama
porco
3.
La salsiccia dimostra
che il mutamento sopravvive alla morte
Un budello che la carne proteggeva in sé
protegge ora in sé la carne
4.
Mangiare la salsiccia è
la resurrezione della carne
da un budello morto
a uno vivo
5.
L’avvelenamento da salsiccia tuttavia
cerca di ristabilire l’equilibrio
e di rendere il budello vivo
prima vuoto e poi morto
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