Massimo Zamboni - Vasco Brondi.........EXTRA MONDO

Una nota curiosa, a proposito di parmigiano reggiano: proprio al
seguito delle armate sanguinarie di Attila arrivarono dalle piane del Volga
a questa pianura del Po le vacche rosse antenate delle razze nostrane
deputate alla produzione del formaggio più famoso del mondo. Chissà,
senza l'intervento di Papa Leone I° forse gli Unni  sarebbero dilagati 
fino alla capitale, e magari avremmo avuto il parmigiano romano.